La unión de dos grandes e importantes elementos en la vida : La comida y la música .
Un platillo es como una canción , que necesitan de diferentes ingredientes (notas) seleccionados específicamente para la composición del sabor perfecto. La música como la cocina se relacionan 100% con lado emocional de las personas , así como una canción o un caldo te pueden levantar el ánimo . Cada ingrediente tiene su personalidad al igual que cada género musical.
La comida tiene una frecuencia y cada ingrediente golpea una nota. El objetivo del proyecto de "Gastrofonía" era combinar cada receta con un sonido.Interesante ¿no?
Y es que , al unir un platillo con una canción hace que tengas un encuentro emocional y sensible con tu paladar , recordando así cada detalle de tu experiencia culinaria.
¿A quién no le gusta cocinar con una buena melodía de fondo?. Hace de tu tiempo en la cocina un momento armonioso y sobre todo que ayuda a relajarnos y dejar fluir nuestra creatividad.
He aquí un poco más sobre la Gastrofonía .
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